具体的な業務内容

• ご予約の確認、準備

  開店までにいただいたご予約を確認し、座席の確保やお食事の準備を行います。

• お客様のご案内

  ご来店いただいたお客様を座席へご案内し、ご注文をお伺いします。
  接客の方法や作法などは先輩が丁寧に教えてくれますので、初めての方もご安心ください。

• 料理の配膳、下膳

  料理人が腕をふるった料亭料理をお客様へ運んだり、空いたお皿を下げたりします。

• 制服貸与

  料亭花蝶庵では着物もしくは作務衣での業務になりますが、どちらも会社が貸与いたします。